A história do café remonta ao século IX, na região montanhosa da Etiópia, berço da bebida mais popular do mundo. A lenda de Kaldi, um jovem pastor etíope, é central para esse enredo histórico. De acordo com a tradição oral, Kaldi pastoreava suas cabras pelos campos quando notou um comportamento inusitado. Suas cabras, que normalmente seguiam um ritmo calmo, estavam inquietas e cheias de energia após mastigarem os frutos vermelhos de um arbusto peculiar. Curioso, Kaldi decidiu provar as frutas e logo sentiu uma explosão de vitalidade. Kaldi, sem entender totalmente o que havia descoberto, levou os frutos a um mosteiro próximo, onde esperava que os monges pudessem lhe explicar o fenômeno. Os monges, no entanto, inicialmente rejeitaram a oferta e jogaram os frutos no fogo. O aroma envolvente que emergiu do fogo os fez reconsiderar. Ao coletarem os grãos torrados, moerem e infundirem em água, eles descobriram a primeira xícara de café da história. A bebida os ajudou a manter a concentração...